［매생이떡국］#매생이 굴 떡국 끓이기

 

 매생이 굴 떡국

상상했던 맛을 초월한 은근 매력있는 맛이었어요.

왜들 시원하다 했을까 이해가 가더라구요.

후루룩 마시는 느낌이 좋았던 매생이 굴 떡국 만들어 볼까요

 

 

 

［매생이떡국］#매생이 굴 떡국 ,매생이떡국 끓이기

 

 

 

 

［매생이 굴 떡국 끓이기］ 재료

 

매생이 450g

 

떡국용 떡 250g

 

굴 200g

 

생수 800g (육수사용가능)

집간장,소금

 

 

 

 

 

 

 
 

굴은 흐르는 물에 살살 씻어 건져두고



떡국용 떡은 물에 잠시 담갔다 체에 받칩니다

 

매생이는 찬물에 두어번 헹구어 주었어요.

 

이웃님 레시피보니 가위로 몇번 잘라주기도 하는데 그냥 패스합니다.

 

 

 

물이 팔팔 끓으면 굴을 넣어서 끓입니다.

육수 사용하신 이웃님들도 계시더라구요~~

 

 

 

굴을 넣은후에 떡국용 떡도 넣어줍니다.

굴에서 우러나오는 뽀얀 국물에 떡국용 떡이 동동 떠오릅니다~

매생이만 넣으면 매생이 굴 떡국이 완성 되겠죠?

 

 

조심스럽게 매생이를 넣어봅니다.

과연 매생이 굴 떡국이 제대로 완성될지~~

 



 

 

매생이를 넣고 휘리릭 저으면서 집간장으로 간맞추고

부족한건 소금으로....

한소큼 끓이니 매생이가 녹았다는 표현이 적당할지 모르겠지만

매생이가 확 풀어지더라구요 ㅎㅎ

 

 

[매생이 떡국] 매생이 굴 떡국 완성

 

 

 

 

처음 끓여본 매생이 떡국

매생이와 궁합인 굴도 넣어서 끓인 매생이 굴 떡국

처음 접해보는 신기한 맛에 식구들은

아~~ 이런 맛이었구나..하고 묵묵히 매생이떡국을 먹더라구요~

 

매생이국은 가닥가닥 뜨거운 맛이 베어있기때문에

은근 뜨거워서 딸 데려가는 얄미운 사위에게 입 데라고 먹였다하네요 .

두딸이 있으니 나중에 오는 사위마다 끓여 먹여야겠어요 ㅎㅎㅎ